Retour accueil
Vous êtes ici  > Info en direct

Ouverture de la boutique angevine, le Goût des vins

Ouvert en mars dernier, « Le goût des vins » est le premier lieu dédié exclusivement aux vins bio. Parce que l'on peut boire bio et bon, Maxime Gault, jeune caviste, qui a fait ses premières armes œnologiques en Touraine, propose quelque 250 références de vins bios ou naturels. Sa cave est à l'aune de ses coups de cœur et d'une sélection très personnelle. Aux côtés des vins de Loire, prédominants, des vins d'autres régions de France et d'autres pays comme le Chili, l'Italie....

Le jeune caviste travaille en direct avec des vignerons. Maxime a souhaité présenter les vins qu'il propose par type de vins (et non par région) pour faciliter le choix de ses clients en fonction de l'accord mets-vin du moment, pour favoriser la découverte et le conseil également. Pour tordre le cou à l'idée reçue « qui dit bio, dit plus cher... », « Le goût des vins » offre un large panel de prix : 30 % des vins sont à moins de 10 €, avec des premiers prix à 5,50 € jusqu'à des crus à 120 €. A en croire les avis postés sur sa page Facebook (sur laquelle régulièrement, Maxime annonce l'arrivée d'un petit nouveau ou présente ses coups de cœur) les clients sont conquis. Dans un proche avenir, « Le goût des vins » organisera des cours d'œnologie et des soirées de dégustation.


Marianne Bourgeois

export_facebook export_delicious export_twitter export_viadeo  export_linkedin