La santé au travail
Le laboratoire LEEST (Laboratoire d'ergonomie et d'épidémiologie en santé au travail) a récemment vu le jour en 2008 au CHU d'Angers sous la direction du Professeur Yves Roquelaure. Il est à l'initiative de l'accueil, pour la 1ère fois en Europe, du colloque international Premus à Angers en fin août 2010. 

Une de nos préoccupations quotidiennes est la santé, la bonne ou la mauvaise, et ses déclinaisons bien-être. Une alimentation de Haute Qualité Nutritionnelle (voir Anjou Eco n° 3 avril 2008 et n° 6 novembre 2008) est la 1^ère étape. Quelques-unes des techniques de diagnostic, prévention et traitement s'inventent en Anjou. Les feuilles de votre tisane viennent peut-être du Chemillois tout comme des compléments alimentaires et des cosmétiques bio. 

Biothérapies et biomédicaments
Le secteur Santé et Biotechnologies angevin est de longue date une filière innovante. Il est porté par des laboratoires (CHU, ESEO...) et leurs spin off dans des domaines d'excellence de la bioproduction, de la vectorisation, de l'évaluation pré-clinique et clinique ou encore des TIC recourant à l'informatique et l'électronique. Le secteur santé établit un savant équilibre entre de grandes entreprises comme Intervet Pharma, Shering Plough santé animale, Laboratoire Brothier (compresses cicatrisantes à base d'extraits d'algues), des PME dynamiques comme Biovac (santé animale), Norfeed sud (plantes et extraits de plantes pour l'alimentation animale), Thélème (analyse conception et réalisation de logiciels), Cidelec (matériel de diagnostic médical), LFG (Laboratoires de Formes Galéniques)... et des jeunes start-up innovantes :  BioLiveScale (tests hématologiques), SREB (réactifs pour la biologie médicale), Surfactis (traitement des surfaces), Televasc (imagerie de prédiction des risques vasculaires), Vectoris (encapsulation de substances actives optimisant la diffusion médicamenteuse)... Ce codex de bonne santé n'aurait pu être compilé sans l'appui d'Angers Technopole. La structure départementale d'appui a accueilli et incubé nombre d'entreprises passées, pour certaines, dans le giron d'Atlanpole Biothérapies ou du cluster électronique LEA Valley. L'Appel annuel à Idée Innovante (passeport pour l'incubation) constitue un vivier permanent. L'édition 2008 a récompensé le projet Onco Drug Tox Management, pour un test de dépistage des risques de toxicité provoqués par les traitements anticancéreux.

Incubation positive
Angers Technopole a ainsi contribué à la genèse du pôle de compétitivité Atlantic Biothérapies, rebaptisé Atlanpole Biothérapies en novembre 2009. Même si le siège est en région nantaise, il est bien ancré sur le territoire des 2 technopoles et Angers Technopole accueille l'un de ses animateurs, Sébastien Gourdel.  Atlanpole Biothérapies s'exerce dans 4 domaines d'expertise : les thérapies cellulaire et génique, l'immunobiothérapie, les biomatériaux et les radiopharmaceutiques.  BioLiveScale (Angers) est emblématique de cette filiation, d‘autant que sa directrice, Frédérique Guesdon, était chargée de mission innovation à la technopole angevine. Un parcours également suivi par Morgan Cabigliera, désormais dirigeant de Algénics (Saint-Herblain), une spin off de l'Ifremer experte en génie génétique des micro-algues. BioLiveSvale, spin off du laboratoire d'hépato-gastroentérologie du Pr. Paul Calès (CHU d'Angers), commercialise des tests de diagnostic hématologique des maladies du foie évitant des méthodes invasives.

TIC de bonne santé
Le Ministre chargé de l'industrie n'a pas ouvert par hasard le 1^er décembre 2009 une journée d'étude consacrée à « l'industrie des TIC au service de la santé et de l'autonomie ». La SEM régionale [1]Pays de la Loire avait amorcé cette piste dès un colloque  tenu en février 2008 ; il a suscité 2 groupes de travail (animateur : Josselin Lucas) conduisant à des projets collaboratifs en MAD - maintien à domicile - et HAD - hospitalisation à domicile. La Plateforme Régionale d'Innovation  autour des objets et solutions communicantes MtoM (Machine to Machine) portée par Patrick Plainchault à l'ESEO accompagnera d'autres initiatives.  Le médical est l'un des terrains d'exercice de l'électronique et de l'informatique industrielle. Si IRM et scanner sont entrés dans le langage courant,  presque tout reste à inventer en biosurveillance par exemple. Désormais, le pôle d'excellence LEA Valley (Loire Electronic Applications), constitué en association en décembre 2008  (animateur : Christian Le Mouëllic), peut renforcer leur expertise.
De nombreuses sociétés ont développé des applicatifs moins connus. « Un bébé écoute avec les yeux et il est difficile de repérer une surdité avant l'âge de 2 ans, illustre Michel Houdou, dirigeant de Creative Eurecom. Notre Sensory baby-test résout ce problème. Ce kit d'analyse  permet de lever un doute chez les jeunes enfants lors d'une visite  chez un médecin généraliste. Le test auditif est associé à des tests sensitifs de préhension, motricité et vision. Dans cette boîte globale, les outils disponibles sont parfois très simples, mais l'électronique intervient pour le test d'écoute. «[2] Creative Eurecom explore une nouvelle technologie de dialyse à domicile, disponible sous 3 à 5 ans. La société de Saint Barthélemy d'Anjou adhère à LEAValley, et Michel Houdou est membre des conseils scientifiques du Pôle Enfant et de Vegepolys. Creative Eurecom est intervenant dans l'option Biomédical de la formation ingénieur de l'ESEO[3] montée par Alain Le Duff en 2005. « Comme plusieurs de nos diplômés entraient dans des société liées au secteur santé, il importait de proposer un parcours plus ciblé en fin d‘études. Nos étudiants doivent acquérir une culture leur permettant de se confronter au personnel de santé. Une partie de l'option s'appuie sur les collaborations de notre laboratoire de recherche avec le CHU. Si bien que nos étudiants travaillent sur des projets venant de l'extérieur, comme des applications électroniques pour le laboratoire de médecine du sport du Prof Pierre Abraham. » 
Si l'on continue à dérouler le fil, on découvre qu'un ancien directeur du laboratoire de recherche de l'ESEO, Jean Pinguet, a créé il y a 18 ans Cidelec sur la base d'un projet monté avec le CHU. 

Nutrition-santé, préocccupation transversale des pôles
Le 19 novembre 2009 se tenait la 2e journée « Bioanalyse et évaluation des produits en santé, agroalimentaire et environnement » organisée par la SEM régionale suite à une 1^ère journée en mai 2008. Le secteur des technologies d'analyse, d'évaluation in vitro et in vivo et de diagnostic est une thématique forte en pays de la Loire, annonce le programme. La 2e rencontre présentait les technologiques en génomique, protéique et métabolomique avant de faire le point sur de nouvelles applications des bioanalyses en santé, agroalimentaire et environnement.
Le lien santé-nutrition est patent. Le pôle de compétitivité Vegepolys, en solo ou en collectif avec des pôles régionaux ou nationaux, est au cœur de plusieurs projets axés sur les qualités nutritionnelles des végétaux. Le Pôle Enfant Pays de la Loire s'est aussi penché sur la nutrition avec le programme DisMoiGoût associant plusieurs produits alimentaires et l'analyse sensorielle. Il aura sûrement à coeur d'aller au-delà et de sortir un projet original dont il a le secret.
Christophe Lachaux, administrateur en charge de la recherche à Vegepolys, souligne : « Le végétal-santé a une dynamique d'innovation pertinente car la prochaine réglementation sur les allégations santé nous y incite. Il s‘agira de prouver scientifiquement les propriétés des produits. Dans mon secteur, je suis motivé par l'exploration d'un terrain insuffisamment défriché : la caractérisation et l'objectivation (actions sur la santé) des plantes médicinales. » Le dirigeant a acheté en 2008 au groupe Martin Bauer la société Novéal qu'il gérait depuis 2003. L'entreprise de Valanjou exerce une activité de façonnage (conception, mise au point et fabrication de produits fluides, flacons ou monodoses) de compléments alimentaires pour de grandes marques de la cosmétique, la pharmacie et l'alimentaire. Elle accueille un laboratoire de R &D et de prestations analytiques. Christophe Lachaux a d'abord participé à un projet collaboratif co-labellisé par les pôles Vegepolys et Nutrition-Santé-Longévité de Lille et porté par l'une de ses relations commerciales, Lesaffre International (59). Le projet Levaci met au point des produits à base de levures alimentaires pour l'amélioration du confort intestinal, attendus pour 2011-2012. Novéal est aussi associé par le biais de Phytolia au projet collaboratif végépolytain « Valorisation des propriétés antioxydants des végétaux » porté par cette association ligérienne de la filière des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales. Terrain d'étude : l'identification et la validation de méthodes appréciant le pouvoir anti-oxydant réel (et non présupposé comme aujourd'hui) des végétaux. Ils sont menés sur la forme sauvage de l'artichaut (le cardon), sur la lavande et sur la mélisse. Les autres partenaires sont l'Iteipmai [4] de Chemillé et le laboratoire Sonas (substances d'origine naturelle et analogues structuraux) de l'Université des sciences pharmaceutiques d'Angers. 

Le poids économique de Phytolia
Les fleurs de camomille pèsent plus que leur poids physique dans la balance économique régionale. Le marché des PPAM est porteur grâce au retour du consommateur vers plus de naturalité. Une association interprofessionnelle des acteurs (producteurs, opérateurs, transformateurs) des PPAM pour le grand Ouest a vu le jour en 2006 pour mieux identifier et représenter une filière pluraliste et au sourcing mondial. Face à une évolution du marketing davantage marqué par l'usage que l'origine, Phytolia a fait évoluer sa communication. L'appellation PSBBE (Plantes Santé Beauté Bien-Etre) recouvre les champs des PPAM dans une optique plus moderne. Phytolia, présidée par Gilles Lévy, a commandité une étude qui montre que les entreprises de la filière génèrent 1 000 emplois directs et un chiffre d'affaires de 150 millions €. Cette étude a été menée début 2009 par le Pôle économie et prospective de la Chambre régionale d'Agriculture des Pays de la Loire qui assure l'animation de Phytolia (Gino Boismorin). Le tableau est d'autant plus compliqué que les plantes de chaque catégorie PPAM ont presque toutes un double, voire un triple usage - comme le romarin - en transformation finale (pharmacie, cosmétique, nutraceutique ou alimentation animale). Ces plantes subissent très tôt une valorisation industrielle et sont (re)exportées en produits finis ou semi-finis.
Parmi les utilisateurs en cosmétique, citons Les Douces Angevines, Inter Cosmétique, MF Productions, Laboratoire Alvend associé à Comptoir des Lys et Fleur des Mauges. Au rang des utilisateurs pour compléments alimentaires, figurent Prophar, Novéal, Cailleau Sarl, la Ruche du Beau rivage... Dans cette gamme, Piléjé et Liv ont des sites conséquents de logistique et de conditionnement sans produire dans la région. La santé animale n'est pas en reste avec Nutral, Nord Feed Sud, Denkavit.  

Recettes de bien-être
La beauté et le bien-être surfent sur les modes comme l'aromathérapie. Inovessence Sas (Angers), créée par Jacques Dalibard et dirigée par son épouse Christiane, a adopté comme slogan « l'essentiel en diffusion », à savoir les huiles essentielles. La société, en incubation sur Angers Technopole, a inventé un procédé de diffusion atmosphérique. Le Dosatif ® est un flacon intelligent avec un scénario de diffusion préprogrammé (volume de la pièce, fréquentation) équipé d'une tête de diffusion Venturi. Les huiles essentielles bio sont choisies par les clients en solutions sur mesure. Cible privilégiée au démarrage, le marché du bien-être : salons de coiffure, centres de remise en forme, maisons de retraite... A Martigné-Briand, Flavanjou Organic est plus ancien. La société, créée il y a 12 ans par un viticulteur et la distillerie de Thouarcé, décline une gamme de produits cosmétiques sur la base des polyphénols contenus dans le vin.

Linda Kaluzny Pinon

[1] société d'économie mixte
[2] Primé au concours de l'innovation du Salon Creatonic, il a été repéré par Microsoft et est présenté par un clip vidéo sur le site http://www.imaginonsdemain.fr/ (saison 1).
[3] Grande Ecole d'Ingénieurs Généralistes
[4] Institut technique interprofessionnel des plantes à parfums médicinales et aromatiques 

Gestion médicale informatisée : une bonne vision

Philippe Montreuil, dirigeant de Thélème (Angers) avait fait toute sa carrière dans le médical en biophysique sensorielle (focus sur la vision) et en médecine nucléaire. En 1997, une analyse fine du marché l'incite à lancer une société d'analyse, de conception et réalisation de logiciels dédiés. « C'est surtout l'utilisateur qui juge de la pertinence d'un outil, il faut avoir des objectifs métiers. Et bien sûr, être très proche de la réglementation et du régime de sécurité sociale. »  Son cheval de bataille est l'anesthésie grâce à une rencontre avec le CHU de Nantes qui appréciait le produit de Thélème et lui a confié d'autres missions, aboutissant entre autres au co-développement d'un logiciel de maintenance. 3 catégories de produits constituent le catalogue de Thélème : la spécialisation en anesthésie, la gestion de plateaux techniques hospitaliers et la gestion des unités de soins (codage des actes...).